据瑞星网站记载：21日14点27分，瑞星车队到达黄河风陵渡渡口。这个渡口是陕西和山西的交界，从大铁桥上开车过去，就从山西进入了陕西。所谓风陵渡，由“风后”得名。相传风后是轩辕黄帝的臣子，黄帝与赤尤大战之时，风后制作指南车，指引大军在赤尤施放的大雾里冲杀，立下了大功。风后死后，这个地方就改名叫“风陵”，风陵附近的黄河渡口，自然就叫做风陵渡了。

　　而网站上没有记载的，是毛一丁啧啧赞赏的陕西美食“葫芦头”。

　　葫芦头是西安特有的传统风味食品，相传唐贞观年间陕西耀县名医孙思邈于京城长安巡医时路遇一家卖猪杂羔的的小店，要了一碗“煎白肠”，吃后觉得腥味太大，还很油腻，便从腰胯上的药葫芦里倒出花椒、大香、上元桂、熟地、山药等中药连同葫芦一起送给了店家，吩咐煮肉时将这些药膳当作料放进去以去腥味。店家照办以后，发现新煮的煮杂羔不但不腥，还比以前更香了。从此这家店面顾客盈门，生意日渐兴隆，店家感激的不得了，特将孙思邈所赠的药葫芦高悬门首，并将所卖食品取名为‘葫芦头。

　　葫芦头是猪大肠和小肠相接处约一尺长的肥肠，其形粗大，外形竟也颇似葫芦，真是一种巧合，它肉质肥而不腻，有一家姓何的掌柜将其精工细做，配以肚子、白肉、鸡肉、骨头汤，烹制肥嫩鲜美，别具一格，食客们倍加赞赏，其成为一种遐迩闻名的陕西佳肴。

　　民国六年，一位经常光顾何掌柜的山西籍老学究在用餐时，得意地吟诵了一首唐诗：好雨知时节，当春乃发生。何掌柜突发灵感，便给店面取名为“春发生”，一直沿用至今。

　　后来，张学良率领东北军进驻西安，全军上下由于水土不服，纷纷闹病，整个军营一片哀鸣，有几个病号偶尔吃到春发生葫芦头，顿觉精神爽适，食欲大增，战士们便成群结队地去品尝葫芦头去了，张学良听说此事后，令军营厨师仿照葫芦头做成病号饭，可总是不好吃，后来，军部每天给病号发几块大洋，让春发生优先照顾。

　　葫芦头泡馍脍炙人口，与精湛的制作技术和多种调味品分不开。它的制作工艺非常复杂，难以详尽道来，做好盛入碗中，泡馍洁白晶亮，整体红白绿相间，肉嫩汤鲜，馍块绵软筋韧，醇香扑鼻。再佐以糖蒜、泡菜、辣子等更是清爽利口，使人食欲大增，对孕妇和胃弱的人更有奇妙的保健和治疗效果。

　　唉，越写越显得瑞星这些安全之旅倒像是“美食之旅”了。停笔，吃方便面去。